Coffret Traditionnel

60.00 CHF

Johannisberg

Vin issu du cépage Sylvaner ou Gros Rhin. Planté dans des terrains réservés aux bonnes expositions à une altitude moyenne, il peut développer ses arômes et son noble caractère. Dans sa jeunesse l’amande amère s’impose, en vieillissant, l’amande douce la remplace. C’est un très beau vin de garde. Il accompagne merveilleusement: asperges, choucroute, endives, aubergines, saumon, poulet, les plats citronnés.

AOC Valais

Pinot Noir

De nombreux spécialistes et amateurs s’accordent à reconnaître et à dire que le PINOT NOIR est l’un des cépages parmi les plus fins et les plus parfaits. Ce cépage se plaît particulièrement à Miège, pour son terrain très calcaire qui lui confère un goût très soyeux et une toute grande finesse. Souvent avec des arômes de petits fruits rouges, « un vin qui ne peut que faire plaisir ». Il se boit avec toutes les viandes et accompagne agréablement un plateau de fromages.

Diolinoir

Sélectionné en fécondant du ROUGE DE DIOLY par du pollen de PINOT NOIR, ce cépage suisse est entré, après vingt ans d’observation, dans la liste officielle des vins helvètes. Vin de garde qui exige une parfaite maturation pour exprimer toutes ses qualités, le DOLINOIR est un vin corsé, avec des arômes de fruits noirs, cerise, mûre et violette. Riche de tanins marqués, il s’accorde avec gourmandise au filet de boeuf, à l’agneau et aux plats mijotés.

AOC Valais

Température de service : 16-18°c.

Contient des sulfites