Coffret Réserve

75.00 CHF

En collaboration avec les produits “Ma Fabrik” de Jonathan Gaudin (Condiment Le Flair et Tentations fruitées d’hiver coing/poire- curcuma/pruneau-poivre noir/kampôt- Pinot Clavien)

Meringues Tonka Bio, Mix Apéro Bio, Pâtes de Fruits)

Eclats d’âme

Dans un assemblage, le tout doit être encore meilleur que chacune de ses parties. Le Chardonnay et le Païen fonctionnent ici en synergie et dessinent les contours d’un vin qui possède à la fois une âme et de l’éclat.

Cornalin

Appelé également « Rouge du Pays », le CORNALIN est probablement l’un des cépages rouges les plus anciens qui aient été plantés en Valais. Comme beaucoup de stars, le CORNALIN est capricieux. Il réclame des soins attentifs tout au long de l’année viticole. Il exige les meilleurs parchets, situés au bas des coteaux les mieux exposés. Il doit être conduit par d’authentiques professionnels. Au même titre que la PETITE ARVINE, c’est sûrement l’un des plus beaux joyaux que possède le Valais. Vin qui allie la puissance de la SYRAH et la finesse du PINOT NOIR. Des notes de fruits rouges, de griottes et de mûres le caractérisent dans ses grandes années. Il accompagne toutes les viandes provenant de la chasse, ainsi que les viandes rouges.

Température de service : 14-16°c.