Cornalin

Der CORNALIN, auch « Rouge du Pays » genannt, ist wahrscheinlich eine der ältesten roten Rebsorten, die im Wallis angebaut wurden. Wie viele Stars ist auch der CORNALIN launisch. Er erfordert während des gesamten Weinbaujahres sorgfältige Pflege. Er verlangt die besten Parzellen, die sich am Fuße der am besten exponierten Hänge befinden. Es muss von echten Fachleuten durchgeführt werden. Genau wie die PETITE ARVINE ist sie sicherlich eines der schönsten Juwelen, die das Wallis zu bieten hat. Ein Wein, der die Kraft des Syrah mit der Finesse des Pinot Noir vereint. In seinen großen Jahrgängen zeichnet er sich durch Noten von roten Beeren, Sauerkirschen und Brombeeren aus. Er passt zu allen Wildgerichten sowie zu rotem Fleisch.

AOC Valais

Betriebstemperatur : 14-16°c

Enthält Sulfite