Cornalin

16.50 CHF – 25.00 CHF

Auch “Rouge du Pays” genannt, ist CORNALIN wahrscheinlich eine der ältesten roten Rebsorten, die im Wallis gepflanzt wurden. Wie viele Stars ist der CORNALIN launisch. Es erfordert aufmerksame Pflege während des gesamten Weinjahres. Es erfordert die besten Parzellen, die sich am Fuße der am besten exponierten Hänge befinden. Es muss von echten Fachleuten durchgeführt werden. Wie die PETITE ARVINE ist er sicherlich einer der schönsten Juwelen, die das Wallis hat. Wein, der die Kraft von SYRAH und die Finesse von PINOT NOIR vereint. Noten von roten Früchten, Sauerkirschen und Brombeeren prägen ihn in seinen besten Jahren. Er begleitet alle Fleischsorten aus der Jagd sowie rotes Fleisch.

AOC Valais

Serviertemperatur : 14-16°C.