Millésime 2025

C’est avec un immense plaisir que nous vous annonçons la mise en bouteilles du nouveau millésime. Après l’année 2024 particulièrement exigeante, 2025 nous a permis le retour à un rythme plus paisible et à une viticulture plus sereine.

Le soleil fut au rendez-vous, généreux et sans excès. Seul un manque d’eau en milieu de floraison nous a rappelé que la vigne reste un équilibre fragile. Grâce à notre système de goutte-à-goutte, nous avons pu accompagner les ceps au moment opportun.

Les vendanges ont débuté sous la pluie mais ces précipitations se sont finalement révélées bénéfiques. En cave, le résultat se situe entre l’élégance et la fraîcheur du millésime 2024 avec une maturité et un fruité similaires à 2023. Nous avons continué notre démarche de vendanger plus tôt, afin de gagner en finesse et de conserver les acidités naturelles qui donnent aux vins tout leur éclat.

Dans un contexte viticole de plus en plus complexe, entre changements climatiques et incertitudes économiques, nous tenons à vous remercier chaleureusement pour votre fidélité. Votre confiance et vos encouragements nous portent et nous donnent la force de continuer à faire ce que nous aimons le plus : créer des vins authentiques et vivants, millésime après millésime.

Cette année sera aussi particulière sur le plan personnel. Shadia et sa famille accueilleront d’ici la fin du mois d’avril le plus doux des millésimes !

Nous aurons le plaisir de vous présenter nos vins lors des Caves ouvertes en Valais les 14, 15 et 16 mai 2026, de 11h00 à 18h00.

Si vous souhaitez venir déguster à un autre moment, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone ou par courriel pour convenir d’un rendez‑vous.

Au dos de cette page, nous partageons avec joie les médailles et distinctions reçues pour les millésimes 2023 et 2024.

Dans l’attente du plaisir de vous revoir, nous vous adressons, chère Madame, cher Monsieur, nos salutations les plus cordiales.

Claudy     &     Joëlle     &     Shadia