Coffrets Magnums

Fendant

Vin issu du cépage-clé de l’encépagement en blanc de la Suisse romande : Chasselas. Vin très fin, fruité, floral, gouleyant. Se boit en apéritif ou en accompagnant des mets au fromage, fondue, assiette valaisanne, brisolée, choucroute.

38.00 CHF

Johannisberg

Vin issu du cépage Sylvaner ou Gros Rhin. Il accompagne merveilleusement: asperges, choucroute, endives, aubergines, saumon, poulet, les plats citronnés.

44.00 CHF

Perles du Soleil – Petite Arvine

Typiquement valaisan dans sa croyance, ce vin se distingue par de très belles notes de glycines ou de fruits exotiques et en bouche par une salinité finale. Se boit en apéritif ou s’accorde parfaitement avec les entrées, les poissons, fruits de mer ou crustacés.

58.00 CHF

Pinot Noir

Ce cépage se plaît particulièrement à Miège, pour son terrain très calcaire qui lui confère un goût très soyeux et une toute grande finesse. Souvent avec des arômes de petits fruits rouges, « un vin qui ne peut que faire plaisir ». Il se boit avec toutes les viandes et accompagne agréablement un plateau de fromages.

46.00 CHF

Cornalin

Vin qui allie la puissance de la SYRAH et la finesse du PINOT NOIR. Des notes de fruits rouges, de griottes et de mûres le caractérisent dans ses grandes années. Il accompagne toutes les viandes provenant de la chasse, ainsi que les viandes rouges.

60.00 CHF

Encre de la Terre

La Syrah est tellement rhodanienne qu’elle a trouvé son aire d’élection en Valais. Cette encre de la terre exprime le bonheur partagé de ce grand cépage avec les Coteaux de Sierre. L’élevage en bois vient ici amadouer un jus concentré, épicé et exubérant.

82.00 CHF

Carmin des Pierres

Que serait le Valais sans le Cornalin, l’un de ses plus nobles cépages rouges. La fougue naturelle et l’originalité fondamentale du Cornalin sont ici rehaussées par un long élevage en fût de chêne. Un vin à savourer dans son fruit ou après quelques années de cave.

82.00 CHF

Terre de Ravouire

Grâce à son élevage en fût de chêne, il a un potentiel de garde de 8 ans. Il se marie volontiers avec des viandes rouges pas trop corsées, confit de canard, caille, pintade, poularde, chapon, tournedos aux morilles, filet de bœuf Wellington, civet de lièvre, selle de chevreuil, plateau de fromages et c’est le rouge le plus adapté aux plats de champignons.

82.00 CHF