Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass der Jahrgang 2018 in Flaschen abgefüllt wurde. Die gesundheitlichen Bedingungen waren das ganze Jahr über optimal, ganz zu schweigen von der Freude, während des Altweibersommers zu ernten. Diese so großzügige Ernte ließ uns extrem strenge Entscheidungen treffen, um sehr niedrige Erträge zu erzielen. Das Dilemma im Keller bestand darin, die Temperaturen niedrig zu halten, aber unser Lesegut konnte 24 Stunden in einem Kühlraum ruhen, bevor es gepresst oder eingemaischt wurde. Die Weißweine, die von Shadia vinifiziert wurden, explodieren in ihren Aromen mit einer schönen Säure. Was Claudy betrifft, so konnte er endlich die Rotweine so verwöhnen, wie er es sich immer gewünscht hatte. Mit einer intensiven Färbung, sehr schönen Tanninen und einer hohen Konzentration versprechen sie ein großes Alterungspotenzial.
In weiteren guten Nachrichten berichten wir über die Preise, die bei folgenden Wettbewerben gewonnen wurden:
Großer Preis des Schweizer Weins
Fendant : gold
Humagne Rouge : gold
Éclats d’Âme 2015 : gold
Éclats d’Âme 2016 : silver
Gamay : silver
Auswahl der Walliser Weine
Pinot Noir : gold
Petite Arvine : silver
Carmin des Pierres : silver
Pinot- und Merlot-Weltmeisterschaft
La Part des Anges : silver
Pinot Blanc : silver
Terre de Ravouire : silver