Distinctions 2023

[8 Médailles au Grand Prix du Vin Suisse] Excellente nouvelle qui nous motive à quelques semaines des vendanges avec les résultats du Grand Prix du Vin Suisse ! Or : Encre de la Terre 2021- nominé pour les 6 meilleurs Syrah suisses Or : Fendant 2022, Johannisberg...

Caves ouvertes 2022

Chère Cliente, Cher Client,Eh oui! Nous respirons enfin. C’est sans masque et le sourire aux lèvres que nous vous présentons le millésime 2021.On peut dire que Dame Nature nous a passablement compliqué la tâche pour cette récolte. En nous offrant un début d’année...

Présentation du millésime 2019

Chère Cliente, Cher Client,Nous espérons sincèrement que vous et vos familles vous vous portez au mieux.Le millésime 2019 a été mis en bouteilles. Cette récolte, régulée comme nous le faisons chaque année, est entrée en cave dans un état sanitaire parfait, malgré un...

Cave à vin réfrigérée

QUELLE CAVE À VIN POUR CONSERVER LES BOUTEILLES? Vous rentrez de la route des vins avec quelques bonnes bouteilles et vous savez qu’il est indispensable de conserver vos breuvages du Domaine viticole de la Cave des Champs aux conditions optimales pour qu’ils...

Millésime 2018 et médailles obtenues

Nous avons le plaisir de vous annoncer que le millésime 2018 a été mis en bouteilles. Les conditions sanitaires ont été optimales tout au long de l’année, sans compter la joie de vendanger pendant l’été indien. Cette récolte si généreuse nous a fait prendre des...

Invitation aux caves ouvertes 2019 à la Cave des Champs !

Cette année, les « Caves ouvertes en Valais » auront lieu les 30-31 mai et 1er juin. Nous vous accueillerons avec plaisir et convivialité durant ces 3 jours de 11h00 à 18h00.A bientôt ! Autres actualités

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La vigne puise ses forces dans ces éléments déposés par le temps. Parce qu’elle peut y en foncer ses racines et trouver ainsi en profondeur l’eau nécessaire à son épanouissement .

Caves ouvertes 2022

Caves ouvertes 2022

Chère Cliente, Cher Client,Eh oui! Nous respirons enfin. C’est sans masque et le sourire aux lèvres que nous vous présentons le millésime 2021.On peut dire que Dame Nature nous a passablement compliqué la tâche pour cette récolte. En nous offrant un début d’année...

Distinctions 2021

Distinctions 2021

Grand Prix du Vin SuisseMédaille d'OrJohannisberg 2020Gamay 2020 --> nominé pour le top 6Cornalin 2020Terre de Ravouire (Merlot fût de chêne) 2019Encre de la Terre (Syrah fût de chêne) 2019 Médaille d'ArgentPaïen (Larmes du Terroir) 2020Pinot Noir 2020 Mondial du...

Chardonnay 2020

Chardonnay 2020

Le petit nouveau de la cave est notre Chardonnay 2020. Cépage originaire du vignoble bourguignon, il a bénéficié d’une vinification différente. Dans le but de respecter au mieux ses origines, nous l’avons récolté un peu plus tôt, afin qu’il soit légèrement ciselé. Il...

Caves ouvertes 2021

Caves ouvertes 2021

Chère Cliente, Cher Client,Par cette lettre, nous désirons avant tout vous dire Merci. Merci d’avoir été là tout au long de cette année compliquée. Merci d’avoir privilégié la consommation locale. Merci de nous avoir soutenus, nous les artisans. Grâce à vous, nous...

Dégustations de fin d’année

Dégustations de fin d’année

“Rien n'est plus sérieux que le plaisir„ Pour tendre au plus près de cette citation, nous nous réjouissons de vous faire déguster nos crus, qui ont bénéficié d'un repos de plus de 6 mois en bouteille :SAMEDI 28 NOVEMBRE SAMEDIS 5 - 12 - 19 DÉCEMBREDE 10H30 À 17HOOAfin...

Distinctions 2020

Distinctions 2020

Grand Prix du Vin SuisseMédaille d'OrFendant 2019  -->   3ème sur le PodiumCarmin des Pierres (Cornalin fût de chêne) 2018Médaille d'ArgentJohannisberg 2019, Pinot Noir 2019, Diolinoir 2019, Eclats d'Âme (assemblage blanc fût de chêne) 2018, Terre de Ravouire...