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La vigne puise ses forces dans ces éléments déposés par le temps. Parce qu’elle peut y en foncer ses racines et trouver ainsi en profondeur l’eau nécessaire à son épanouissement .
Caves Ouvertes 2023
Chère Madame, cher Monsieur, Il y a des années que nous aimerions revivre indéfiniment ; 2022 en fait partie. Ce millésime nous a rendu le sourire et la joie de vivre. Un printemps un peu tardif nous évitant le gel, suivi de conditions climatiques optimales, nous ont...
Cave à vin réfrigérée
QUELLE CAVE À VIN POUR CONSERVER LES BOUTEILLES?Vous rentrez de la route des vins avec quelques bonnes bouteilles et vous savez qu’il est indispensable de conserver vos breuvages du Domaine viticole de la Cave des Champs aux conditions optimales pour qu’ils continuent...
Comment goûter un vin ?
La réponse la plus courte : rendez-nous visite! Nous serions ravis de partager notre passion en vous faisant déguster nos vins cultivés avec amour.En attendant, si vous voulez vous sentir à l’aise au restaurant ou dans une réception, voici quelques pistes pour vous...
Distinctions 2022
Grand Prix du Vin SuisseMédaille d'OrPaïen 2021Part des Anges (Pinot Noir fût de chêne) 2019Part des Anges ( Pinot Noir fût de chêne) 2020Médaille d'ArgentJohannisberg 2021Chardonnay 2021Cornalin 2021Terre de Ravouire (Merlot fût de chêne) 2020 Autres...
Caves ouvertes 2022
Chère Cliente, Cher Client,Eh oui! Nous respirons enfin. C’est sans masque et le sourire aux lèvres que nous vous présentons le millésime 2021.On peut dire que Dame Nature nous a passablement compliqué la tâche pour cette récolte. En nous offrant un début d’année...
Distinctions 2021
Grand Prix du Vin SuisseMédaille d'OrJohannisberg 2020Gamay 2020 --> nominé pour le top 6Cornalin 2020Terre de Ravouire (Merlot fût de chêne) 2019Encre de la Terre (Syrah fût de chêne) 2019 Médaille d'ArgentPaïen (Larmes du Terroir) 2020Pinot Noir 2020 Mondial du...