{"id":30673,"date":"2026-04-03T06:07:27","date_gmt":"2026-04-03T04:07:27","guid":{"rendered":"https:\/\/claudy-clavien.ch\/produit\/humagne-rouge\/"},"modified":"2026-04-28T17:58:28","modified_gmt":"2026-04-28T15:58:28","slug":"humagne-rouge","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/claudy-clavien.ch\/de\/produit\/humagne-rouge\/","title":{"rendered":"Humagne Rouge"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Humagne Rouge, die aus einer jahrhundertealten Kreuzung im Aostatal zwischen der Cornalin und einer unbekannten Rebsorte hervorgegangen ist, gelangte \u00fcber den Grossen Sankt Bernhard-Pass ins Wallis. Nach dem Cornalin ist er der zweite gro\u00dfe Rotwein mit ausgepr\u00e4gter Walliser Identit\u00e4t. Er besticht durch seinen kraftvollen Charakter mit einem rustikalen Aromenprofil (Waldfr\u00fcchte, Unterholz, Rinde und Veilchen), mit einem weichen Auftakt am Gaumen und einem straffen Abgang. Ein Wein, den man jung trinken sollte, mit fruchtigen Noten. Nach etwa 3 bis 5 Jahren im Keller passt er hervorragend zu Wild. Kulinarische Empfehlungen : Wildbret, Lamm, Perlhuhn aus dem Ofen oder Rebh\u00fchner mit Butter-Kohl-So\u00dfe.<\/p>\n<p>AOC Valais<\/p>\n<p>Betriebstemperatur : 14\u00b0-16\u00b0c<\/p>\n<p>Enth\u00e4lt Sulfite<\/p>\n","protected":false},"featured_media":30671,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[133,135],"product_tag":[],"class_list":["post-30673","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-alle-unsere-weine","product_cat-klassische-rotweine","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable","has-default-attributes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/claudy-clavien.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/30673","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/claudy-clavien.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/claudy-clavien.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/claudy-clavien.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/30673\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/claudy-clavien.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30671"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/claudy-clavien.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30673"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/claudy-clavien.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=30673"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/claudy-clavien.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=30673"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/claudy-clavien.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=30673"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}