Carminoir

34.00 CHF

Hergestellt aus einer Kreuzung zwischen Pinot Noir und Cabernet Sauvignon, gewonnen 1982, reift diese Rebsorte spät und muss daher für die heissesten Lage im Wallis reserviert werden. Vor kurzem implantiert, bietet er bereits einen Wein von schöner Struktur, mit zarten Aromen von roten Früchten und Kaffee. In seiner Jugend vollmundig und strukturiert, wird er mit zunehmendem Alter elegant und fein. Sein 12-monatiger Ausbau in Eichenfässern verleiht ihm einen reinrassigen und edlen Stil. Genauso wie der Diolinoir muss sich dieser Wein noch beweisen, aber seine Anfänge deuten darauf hin, dass er ein großer Wein werden sollte.

AOC Valais

Enthält Sulfite